Purée à base de Piment Rocoto (Capsicum pubescens).

El Rocoto es un especie de ají originario de los Andes, grande y rojo, de fuerte picor y forma parecida al pimiento, pero de menor tamaño. El Rocoto crece en diversas zonas del Perú, como Arequipa, donde es considerado el producto más emblemático. Es utilizado mayormente como condimento en aderezos, rellenos y salsas.

Ingredientes: Rocoto, sal, aceite vegetal, ácido cítrico, conservantes E-211.

Una vez abierto el frasco de pasta, mantener refrigerado.

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