La cuisine péruvienne Pas à Pas. Edition originale en langue espagnole.

Las recetas de este libro se han seleccionado pensando en la cocina sencilla y práctica, de todos los días.

Con 256 Recetas acompañadas de fotografías que permiten seguir paso a paso las instrucciones para preparar los platos clásicos de la culinaria peruana como el cebiche, el chupe de camarones o el cabrito a la norteña.

Son recetas accesibles y muy económicas.

El repertorio gastronómico de este singular libro se enriquece con la inclusión de sugerencias y consejos prácticos que multiplican su utilidad, una guía de los ingredientes básicos y de uso mas común, asi como un glosario mínimo de referencias.